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ヨーグルトマイスターの概要や口コミ、評判をまとめます。
私たちは何気なくスーパーなどの小売店でヨーグルトを購入し食していますが、実は日本のヨーグルトは明治時代ごろからある歴史ある食品です。
「ヨーグルトは体に良いよ」と言われた事はありませんか?
ヨーグルトには多様な成分が入っており、その効果は十種類以上あると言われています。
近年、ヨーグルトの食べ方や適切な食べるタイミングや効果的な食べ合わせなど、ヨーグルトを食べる方法も多様化しており、正しい知識があれば日常でのヨーグルト生活がさらに有意義になります。

ヨーグルトマイスターとは?

ヨーグルトマイスターはヨーグルトに関する資格の中で一番人気のある資格で、ヨーグルトが体に与える健康効果に関しての知識や、含まれている栄養素、乳酸菌等に関しての知識を有していることを証明されるものです。
ヨーグルトを使用している食品や製品に関しての基本的な知識はもちろんですが、知識だけではなく実際にヨーグルトを作る方法も理解している事が証明される資格です。

ヨーグルトの効果がすごい

ヨーグルトには多様な効果があると言われています。
特に例を挙げますと
・便秘改善
腸内環境が乱れている状態とは悪玉菌が多い状態の事で、反対に腸内環境が良好な状態は善玉菌が多い状態の事を言います。
ヨーグルトは手軽にかつ、効果的に善玉菌を増やす事ができますので便秘改善に効果的です。
・肌荒れ改善、美肌効果
肌荒れの原因の一つにビタミンB2が不足している事が挙げられますが、ヨーグルトにはビタミンB2が多く含まれていますので肌荒れに効果的です。
また、コラーゲンの生成を助けるビタミンCやアンチエイジング効果を高めるビタミンEなどの、たくさんの成分を摂取できるのでお肌にもとても効果的と言われています。
・風邪の予防
ヨーグルトには免疫力を強化する成分が入っています。
普段からヨーグルトを食べている方と食べていない方とでは普段からヨーグルトを食べている方の方が風邪を引いた回数が少なく、かつ症状が軽いことが実験で実証されているようです。
その他にも免疫力を強化する成分が入っているのでインフルエンザの予防にも効果的とも言われています。
これらのヨーグルトの効果はごく一部ですが、その他にも癌の予防にも効果的と言われていたりしますので、本当に多様な成分が入っている食品がヨーグルトの特徴ですね。

ヨーグルトマイスターの口コミ、評判

資格取得後は料理教室の講師やカルチャースクールの講師などで、ヨーグルトマイスターとして活躍する事ができます。
健康志向な方は市販のヨーグルトは、酸化物や香料などの添加物が入っている事ので、自身に合わなかったり、子供に食べさせたくないと思っている方も少なくないです。
そこで、ヨーグルトが体に与える健康効果や栄養素の知識を有しているだけで無く、市販の食品や製品に関しての基本的な知識が豊富なヨーグルトマイスターが講師として受講生に正しい知識と正しい方法で伝える事で喜ばれています。
現在、食品関係や飲食関係でお仕事をされている方も、資格取得をしキャリアアップやスキルアップに繋げています。
資格取得を目的とするよりも資格取得をする過程で成分や栄養素や効果を学ぶ機会になるので、知識を深める事が目的としていらっしゃる方もいらっしゃいます。

ヨーグルトマイスターになるには

ヨーグルトマイスターを取得するには
日本安全食料料理協会(JSFCA)が認定している試験に合格する必要があります。
合格には70%以上の評価が必要となりますので実際にご自身でインターネットや書籍で調べてヨーグルトを作ってみて、市販のヨーグルトとの違いを感じてみたり、成分の学習をしてから試験に臨むのが良いでしょう。
試験の申込みはインターネットからの申込みとなり、費用は一回の受講で10.000円(税込み)となっております。
今後ヨーグルトマイスターとして講師活動をお考えだったり、お勤め先でキャリアアップやスキルアップをお考えの方にはお勧めの資格ですのでヨーグルトマイスターを目指してはいかがでしょうか?
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