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日本料理インストラクターは、日本インストラクター技術協会で試験を行い、認定する資格です。日本料理は世界的にも認められており、世界遺産にも登録されています。ここでは、日本料理インストラクターの口コミや評判についてお伝えしたいと思います。

 

自分の料理に自信が持てるようになった

料理は人によってレシピや手順が大きく異なってくるものですが、日本料理インストラクターの資格を取ると、懐石料理に関する知識やレシピが身につきます。懐石料理というと、作り方や食べ方にもルールがあって素人には難しい…という印象がありますね。しかし日本料理インストラクターになるとそういったこともしっかり理解ができ、本格的な懐石料理を作る基本ができてくるのです。「懐石料理の基礎を学んだことで、レシピの幅が広がりました」「食材の旬なども覚えられて、料理に生かすことができるようになりました」との口コミが見られました。生活に生かせるスキルは、覚えておいて損はないですね。また、家族からもほめられるようになったとの声が上がっています。「今まで料理を作ってもなにも言われなかったのに、最近は美味しいとほめてくれるようになりました」なんて、家事をやる意欲もわいてきますね。

 

日本料理の知識を教える講師にも!

日本料理インストラクターの資格を取るということは、それを人に教えることができるスキルを有しているとみなされます。自宅やカルチャーセンターでの講師としての道が開かれるということですね。また、今までも講師として活躍されている方が、スキルアップのためにこの資格を取る場合も多いようです。それと、いまはネットで自分の料理を投稿できるサイトがとても流行っていますが、その中でも人気がある方はひと握りだけ。きちんとした知識を持っているかどうかで、明暗を分けることも少なくありません。やはり現状に満足せず、どんどんスキルアップを図る方は認められるようになるのではないでしょうか。「日本料理インストラクターの資格を取ったので、講師業を開業しました」という口コミも見られました。

 

食育や栄養に気を配ったりするようになった

日本料理を学ぶメリットは、自分のスキルが上がることだけではありません。ヘルシーな料理として世界でも有名な日本料理の知識を身につけるということは、健康に関しての知識を身につけることとイコールと言えます。また、最近は食育という言葉にも見られる通り、食に対する意識が高まってきています。食材の旬を学び、バランスの良いレシピを構築することができる日本料理インストラクターは、今の時代にぴったりマッチした資格とも言えるのではないでしょうか。「食育について、カルチャーセンターで講師をする機会に恵まれました」「こどもに食育についてしっかりとした知識を伝えるようにしています」という口コミもあるようです。やはり食事というのは生活の基本ですから、それの基礎を覚えることは大切ですよね。

 

日本料理インストラクターの口コミ・評判のまとめ

日本料理インストラクターの口コミや評判をまとめてみましたが、いかがでしたか?懐石料理を学ぶことができるということは日本料理の基本を学べたということで、自信を持ってお料理したり人に教えたりしている方が多かったようですね。よろしかったら今回の結果を踏まえて、参考にしてみて下さいね。
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